nguyên liệu

Trứng hai quả

Bún gạo khô 250g

Cà rốt một củ

Hành lá

phương pháp khiến

- Bún gạo khô ngâm rửa nước cho bún mềm sau chậm tiến độ cho vào nồi luộc chín

- Bún gạo chín ta đổ ra chậu nước rửa lại bún và để ráo

- Trứng đập ra bát sau chậm tiến độ tráng thật mỏng và thái sợi dài rồi để riêng

- Cho mỳ vào chảo dầu đảo đều, cho 1 thìa bột nêm vừa ăn sau chậm triển khai cho cà rốt vào xào cùng, tới lúc mỳ chín thì cho hành vào

- Cho bún xào ra dĩa, xếp rau, trứng lên mặt.

- có thể ăn bún gạo xào sở hữu nước mắm hoặc nước tương pha chua ngọt.