Những món ăn ngon từ thịt bò tại nhà
10 món ăn chế biến trong khoảng giết thịt bò thơm lừng mũi
làm thịt bò vốn là món ăn đã quá thân thuộc sở hữu mỗi chúng ta nhưng làm thế nào để chế biến giết thịt bò thành các món ăn thật sự ngon và quyến rũ thì chẳng hề ai cũng biết bí quyết. Emdep.vn xin gửi đến chị em 10 món ăn chế biến trong khoảng giết bò thơm phức mũi.
một. Ngọt mềm giết thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
+ 1/3 chén nước tương
+ 1/3 chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng 1/2 quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, thái nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1kg giết thịt bò (chặt sao cho miếng khung đủ ngắn để nướng)
Xem chi tiết cách thức thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc.
hai. Canh thiên lý giết thịt bò
Nguyên liệu:
+ 100gr giết bò
+ 300gr
Xem chi tiết bí quyết làm cho canh thiên lý thịt bò.
3. Gỏi sấu, giết thịt bò
vật liệu
+ 300gr thịt bò
+ 10 quả sấu, khoảng một lạng
+1/2 -1 củ tỏi, bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng dọc tép
+ 3 củ hành củ, bóc vỏ, rửa sạch, thái dọc tép
+ tuyến đường
+ Nước mắm
+ ½-1 quả chanh
+ một quả ớt cay
nguyên liệu để ướp thịt bò:
+ Gừng, rửa sạch, giã nhỏ
+ hai thìa cafe dầu ăn
+ một thìa café bột canh
Xem chi tiết bí quyết làm gỏi sấu giết thịt bò.
4. Xuýt trâm giết bò nấu dưa chua
nguyên liệu
+ làm thịt bò (phần dải thăn)
+ Dưa chua
+ Hành lá, hành khô, tỏi, gừng, gia vị, cà chua...
Xem chi tiết cách giết bò nấu dưa chua
5. bí quyết làm thịt bò chiên cốm ngon mê li
Nguyên liệu:
+ làm thịt bò 300gr
+ hai quả trứng gà
+ Rau mầm
+ Cốm xanh 100gr
Xem chi tiết bí quyết thịt bò rán cốm.
6. Súp làm thịt bò rau củ ngon lành cho bữa sáng
nguyên liệu
+ 1 lạng giết mổ bò
+ 1 quả cà chua đỏ
+ một củ khoai tây
+ 1/2 củ cà rốt
+ ¼ củ hành tây
+ Vài lá rau cải xanh
+ Gia vị, hạt nêm
Xem chi tiết phương pháp khiến cho súp làm thịt bò.
7. Thử khiến cho cơm làm thịt bò trộn trứng kiểu Trung Hoa
Nguyên liệu:
+ Nửa lạng làm thịt bò
+ 1 quả trứng gà
+ hai quả cà chua
+ một ít hành lá
+ Gia vị, mì chính, tuyến đường, hạt tiêu
Xem chi tiết cách thức thịt bò trộn trứng kiểu Trung Hoa
8. làm thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
+ 1/2 chén xì dầu Tamari (có thể sử dụng xì dầu bình thường pha thêm chút nước lọc cho xì dầu nhạt bớt).
+ 5 muỗng canh đường nâu
+ 6 tép tỏi, băm nhỏ
+ 1/2 muỗng cà phê gừng
+ 2 muỗng cà phê giấm gạo
Xem chi tiết phương pháp làm thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan.
9. thịt bò xào nấm kim châm, dai mà ngon
Nguyên liệu:
+ làm thịt thăn bò: 200gr
+ Nấm kim châm: 300gr
+ Tỏi: 4 củ
+ Cà chua: một quả to, chín mọng
+ Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
Xem chi tiết bí quyết làm thịt bò xào nấm kim châm.
10. Canh thịt bò nấu khế chua: đơn giản mà ngon cơm
Nguyên liệu:
+ hai quả khế chua
+ 100gr cà chua bi
+ 100gr làm thịt bò
+ 50gr giò xay
+ Tiêu, hạt nêm, con đường, muối, rau mùi tàu/ răng cưa/ ngò gai.